Souper mortel aux étuves de Michèle Barrière
Michèle Barrière est une historienne spécialisée dans l’alimentation et membre du conseil scientifique de Slow Food France, un mouvement international engagé dans la sauvegarde du patrimoine culinaire mondial. Son parcours académique et son expertise en histoire de l’alimentation lui ont permis de publier plusieurs ouvrages mêlant rigueur historique et passion pour la cuisine. Parmi ses […]